E ai pessoal, como é que vocês estão? Essa semana eu testei uma receita aqui em casa, e decidi passar para vocês por que eu gostei muito do resultado: Biscoitos de Limão.
Já tem um tempo que eu procuro uma receita de biscoito no
Tudo Gostoso que seja simples e rápida. E essa receita é para quem, como eu,
não sabe inventar muito na hora de fazer doces.
A receita é simples, vem comigo que eu te mostro.
Você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó / * a minha farinha já tinha fermento então não usei */
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 150g de margarina cremosa
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de leite
- Suco de 2 limões galego inteiro com raspas
Para fazer é muito fácil. Espia só:
Primeiro você vai
peneirar a maisena e a farinha de trigo em um recipiente. Depois disso feito, você mistura o
açúcar, as gemas, a margarina, o leite e o suco do limão com as raspas.
Vai ficar mais ou menos assim:
Aí vem a parte legal:
colocar a mão na massa. Vai mexendo com a mão bem delicadamente. No começo a massa vai
grudar bastante na sua mão e você pode acabar espalhando um pouco de farinha pela bancada, mas relaxa que aos poucos a massa vai desgrudando.
Quando ela parar de grudar na sua mão, tá na hora de jogar farinha na bancada e abrir essa massa.
Tenta não deixar a massa muito fina, e vai cortando com um copo mesmo, só para fazer o formato redondo bonitinho.
Feito isso, ajeita todo mundo numa assadeira e leva para o forno pré aquecido a 180°. É como fazer bolo, só que demora menos, uns 20 minutos e ele já tá pronto e a casa toda cheirosa. Depois disso, tira com cuidado para ele não quebrar.
Só esperar esfriar e ataque!
Achei uma receita muito fácil, rápida e gostosa. Eu não usei as raspas no meu biscoito por que
esqueci, mas na próxima vez farei isso.
Deu uns doze biscoitos com essa receita. E eu
tô apaixonada *-* Ele ficou crocante do jeito que eu gosto e o gosto do limão não ficou tão forte como eu achei que ficaria.
Se fizerem o de vocês, me contem!
Já sabem: qualquer coisa é só comentar!